管理栄養士監修の献立

チェーロの給食は、全て管理栄養士の監修のもと、栄養価を計算して作られています。

アレルギーについて

食物アレルギー児への給食は、アレルゲンを除去する除去食を提供しています。

誤食が起きないよう、アレルギー食対応のガイドを作成し、研修等も受けています。

給食の先生だけでなく、職員全員で食物アレルギーを持っている園児を把握することはもちろん、保護者・保育士・管理栄養士(給食の先生)三者間のコミュニケーションを大事にしています。

衛生管理について

調理場は、認可保育園基準でも問題ない基準で設計されており、一緒に食事を食べる保育士も全員検便等の検査を実施しております。